A gerente de qualidade do Centro de Inovação e líder do Painel Técnico do VII Concurso Nacional de Cacau Especial, Adriana Reis, concedeu entrevista exclusiva ao RuralCast durante o evento realizado em Cacoal, Rondônia. Reconhecida nacionalmente por sua atuação na avaliação sensorial e na pesquisa de qualidade do cacau, Adriana destacou o salto de evolução observado no estado.

Segundo a especialista, o concurso é uma vitrine fundamental para revelar novas origens e consolidar regiões emergentes:
“Rondônia é hoje uma origem de grande potencial para a qualidade. Ver esse estado se posicionar no cenário nacional é muito especial.”

Adriana também explicou os desafios enfrentados pela safra 2025, especialmente devido às mudanças climáticas, que impactaram defeitos, fermentação e acidez das amêndoas.
“Qualidade nem sempre vem fácil. Mudanças climáticas jogam nossa qualidade para baixo, mas o produtor dedicado continua sendo o diferencial.”

Para ela, o segredo da qualidade vai além da técnica:
“O que faz a qualidade virar é o amor, o cuidado e a vontade de acertar. É experimentar, ajustar e não desistir.”

A líder do Painel Técnico também ressaltou a importância do compromisso dos produtores com genética, ponto de maturação, pós-colheita eficiente e triagem criteriosa antes de participar de concursos — pontos decisivos na etapa avaliativa.

O RuralCast trouxe uma das vozes mais influentes da cadeia do cacau no Brasil, trazendo conhecimento técnico, visão de futuro e uma celebração da força produtiva rondoniense.